نصائح عملية لمطبخ فعال
نصائح عملية لمطبخ فعال
إذا كنت تحب الطبخ، فإن امتلاك مطبخ جميل هو مجرد البداية. أنت أيضًا بحاجة إلى مطبخ عملي وفعال لتوفير الوقت وزيادة المساحة وتبسيط سير عملك. في هذه المقالة، سنغطي بعض النصائح العملية لإنشاء مطبخ فعال. استمر في القراءه لتتعلم المزيد!
تخطيط مبسط
عند التخطيط لتخطيط مطبخك، ضع في اعتبارك ما يلي:"مثلث العمل"، مما يجعل الحوض والموقد والثلاجة قريبين من بعضهما البعض. لكن هذا قد لا يناسب الجميع، إذ تختلف العادات الشخصية. على سبيل المثال، إذا كنت تفضل استخدام الفرن بدلاً من الموقد، فامنح الأولوية لوضعه وفقًا لذلك. استخدم مثلث العمل كنقطة بداية واضبطه بناءً على عادات مطبخك.
بالنسبة للمساحات الصغيرة، غالبًا ما يكون مطبخ المطبخ مثاليًا. فهو يجعل الوصول إلى كل شيء سهلاً ولكنه قد يكون ضيقًا إذا كان عدة أشخاص يعملون في وقت واحد.
التصميم على شكل حرف L تقليدي ويتسع لجزيرة أو طاولة طعام، مما يجعل المطبخ متعدد الوظائف.
تعتبر الجزيرة مثالية لأولئك الذين يستمتعون بالترفيه، على الرغم من أنها تستهلك مساحة أرضية. تأكد من وجود مساحة كافية للتنقل أو اختر شبه الجزيرة بدلاً من ذلك.
يوفر التصميم على شكل حرف U مساحة وفيرة للطاولة والتخزين مع خزائن من ثلاث جهات. إذا كانت المساحة ضيقة، فكر في استخدام الرفوف المفتوحة لتقليل الوزن البصري.
تخزين هادف
المزيد من مساحة التخزين ليست دائمًا أفضل؛ لا ينبغي أن يصبح مطبخك غرفة تخزين للأشياء التي لا تستخدمها أبدًا. تهدف إلى تخطيط التخزين الهادف. ليس كل شيء يجب أن يكون في الخزانات أو الأدراج. قد يكون من الأفضل وضع العناصر اليومية في منطقة صغيرة بالقرب من سطح العمل، ويمكن تعليق القدور والمقالي على الحائط.
يمكن للخزائن والأدراج المخصصة زيادة المساحة الرأسية إلى أقصى حد. خزائن التخزين القابلة للسحب مفيدة بشكل خاص. قم بعرض أطباق جذابة في خزائن زجاجية أو على أرفف مفتوحة للاستمتاع بها بصريًا.
مساحة كافية
تعد بيئة العمل أمرًا بالغ الأهمية في المطبخ، على الرغم من تجاهلها غالبًا. تأكد من وجود مساحة كافية للمشي والجلوس وفتح أبواب الخزانة والسماح بتهوية الجهاز.
بالنسبة للجلوس على شكل جزيرة، اترك ما لا يقل عن 30 سم من المساحة المتدلية لمساحة الأرجل، مما يمنع ارتطام الركبة بحافة سطح العمل.
يجب أن تفتح أبواب الخزانة دون الاصطدام ببعضها البعض أو بالجدران. تأكد من أن الأجهزة مثل الثلاجات والأفران وأجهزة الميكروويف بها مساحة كافية للفتح والتهوية بشكل صحيح.
لا تهمل مساحة العداد
تعد المساحة الكافية على المنضدة ضرورية لإعداد الطعام ووضع الأطباق. حول الحوض وغسالة الأطباق، تأكد من وجود مساحة للأطباق النظيفة. بالقرب من الثلاجة، لديك مساحة كافية لفرز البقالة.
اترك مساحة لا تقل عن 40 سم على جانبي الموقد والفرن، وتأكد من وجود مساحة للميكروويف أعلى أو بجانبه لفتحه.
بالنسبة للأواني والأطباق الأكبر حجمًا، احرصي على توفير مساحة تبلغ 45 سم تقريبًا على جانبي الحوض.
ارتفاع العداد والخزانة
يعد ارتفاع العداد أمرًا بالغ الأهمية، ويتراوح بشكل مثالي بين 85 و95 سم، مما يسمح لك بثني ذراعيك بشكل طبيعي أثناء التقطيع.
تعتبر الخزانات العلوية الأطول أفضل، حيث لا تترك فجوة بين سطح الخزانة والسقف، مما يمنع تراكم الغبار ويحسن المظهر الجمالي.
يعد ارتفاع الأفران المدمجة وأجهزة الميكروويف أمرًا مهمًا أيضًا. إن وضعها على مستوى العين أمر مريح ويمنع الانحناء للوصول إلى الطعام. يعد الفرن الموجود أسفل الموقد خيارًا متاحًا، ولكنه قد يكون غير مريح إذا كنت ترغب في ذلك'إعادة الطهي على الموقد أثناء تشغيل الفرن.
السلامة اولا
يجب أن يكون المطبخ العملي آمنًا أيضًا. ضع في اعتبارك العناصر التالية للسلامة:
ل&نبسب;اختر بلاط الأرضيات غير القابل للانزلاق.
ل&نبسب;التأكد من الإضاءة الجيدة في مناطق الطبخ والتنظيف وإعداد الطعام. قم بتثبيت شرائط قاد أسفل الخزانات لإضاءة أسطح العمل وتجنب الظلال من الإضاءة العلوية.
ل&نبسب;إبقاء المنافذ الكهربائية بعيدة عن الحوض وليس فوق الموقد مباشرة. خطط لوجود منافذ كافية لتجنب الأسلاك الزائدة التي تشكل خطورة.
مواد وأجهزة سهلة الصيانة
تتطلب المطابخ الكثير من التنظيف، لذا اختاري المواد التي يسهل صيانتها.
تجنب الخزانات ذات الأخاديد العميقة أو الأنسجة التي تحبس الأوساخ. اختر الأحواض المدمجة أو المثبتة أسفلها لإزالة الفجوات بين الحوض وسطح العمل حيث يمكن أن يتجمع الحطام.
